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準備豆瓣醬 。
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豬肘子煮熟去骨切片 。
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炒鍋熱油放入蒜米炒香 。
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然后放入肘子肉片 。
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加入少許豆瓣醬 。
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放入少許白糖 。
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再放入洋蔥 。
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拌炒均勻，洋蔥斷生即可 。
【炒肘子的家常做法 洋蔥炒肘子怎么做】
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用少許白糖均衡味道，起到咸鮮的作用 。
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