文章插圖
用料：面粉200克、酵母粉3克、豆沙餡適量、牛奶適量 。
做法：
1、將面粉中加入酵母粉，倒入適量純牛奶 。
2、邊倒邊攪拌成絮狀 。
3、和成軟硬適中的面團，表面覆蓋保鮮膜發酵至原來的兩倍大 。
4、取出揉面排氣后分成5份 。
5、每一份搓成細長條 。
6、搟成薄片 。
7、放入一個圓柱形豆沙餡 。
8、收口捏緊實，搓圓 。
9、切成小于1厘米的小段，表面覆蓋濕毛巾靜置半小時 。
【奶香小饅頭怎么做才松軟好吃】10、涼水上鍋，大火蒸20分鐘 ， 燜5分鐘即可 。

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