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泡好的燕窩有異味還能吃嗎

生活百科燕窩


泡好的燕窩有異味還能吃嗎

文章插圖
1、如果燕窩是假的，燕窩被浸泡在水中后，首先會聞到一些特殊的氣味 ， 例如肉油味或腥味，甚至明顯的刺激性化學藥劑氣味 。那么此燕窩可能是化學漂白或搗碎的燕窩 。
2、如果泡發后只有淡淡的魚腥味，類似于蛋清或氨氣的味道 ， 那么是真燕窩 。
【泡好的燕窩有異味還能吃嗎】3、根據燕窩的水分含量，有些燕窩的水分含量較高，因此味道會比較重，但是將燕窩自然風干后，味道會變得明顯清淡 。這樣的燕窩是正常的 。