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先把熟玉米晾涼后 ， 用保鮮袋封存 ， 放入冰箱冷凍 。吃時取出用微波爐或蒸鍋加熱，用微波爐時放少許水 ， 以防玉米變干 。這種方法可將玉米保存到冬季或更長時間，要封好保鮮袋 。
同時需注意：
1、如果是只放入冷藏室，則容易變餿，因玉米含糖量高 ， 因此需足夠低溫保存；
【煮好的玉米棒怎樣保存效果最好】2、如果是生玉米，保存時應先剝去玉米外層的厚皮，只留下兩三層內皮，不用清洗，直接放入保鮮袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱冷凍室里保存即可 。

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