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春季大棚適宜種植茄瓜類蔬菜，如：茄子 ， 番茄，馬鈴薯 ， 苦瓜，絲瓜，黃瓜等 。
1、茄瓜類蔬菜早熟栽培是大棚栽培應用最普遍的項目 。露地栽培一般在3月下旬至4月中旬定植，5月上旬至7月收獲 。大棚栽培可提前在1─3月定植 ， 3月下旬至7月收獲 。上市早、產量更高，開花結果期延長，經濟效益明顯 。
【春季大棚適宜種植什么蔬菜】2、栽培經濟價值較高的葉菜類，如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等，進行春提前、秋延后，以及越冬栽培，以達到避免凍害，促進生長 ， 提高產量和延長供應以及反季節上市的目的，經濟效益好 。喜溫耐熱的葉用菜，如木耳菜、空心菜等大棚栽培可在9─10月播種，后期實行保溫覆蓋，提前上市 ， 加上常規栽培 ， 基本上達到周年供應 。生菜等喜冷涼但較不耐霜凍的蔬菜，露地最適播種 8月下旬至9月上旬及春季3─4月，若在11月到翌年3月播種，在大棚栽培 。