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【煮海參的水是綠色的正常嗎】綠色為正常情況,水變綠是因為海參食物還有水草的原因 。可能是在煮海參的時候沒有將海參刨開,去掉內臟以及沙嘴,并且反復清洗,如果處理不干凈,煮海參的水變綠色正常現象 。
海參,屬海參綱,是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物,距今已有六億多年的歷史,海參以海底藻類和浮游生物為食 。海參全身長滿肉刺,廣布于世界各海洋中 。中國南海沿岸種類較多,約有二十余種海參可供食用 。
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