牛肉160克、菜椒1個、料酒5克、味極鮮10克、黑胡椒粉1克、玉米淀粉5克、橄欖油15克 。
把牛肉洗凈切薄片 ， 加入味極鮮和料酒抓勻 。
撒上黑胡椒粉和玉米淀粉，抓勻后腌制十五分鐘入味 。
菜椒洗凈去蒂去籽切好備用 ， 熱鍋倒入橄欖油 。
油燒熱后下腌制好的牛肉炒至表面發白馬上盛出 。
【牛肉菜椒怎么炒好吃】鍋里再次燒熱油下菜椒翻炒，翻炒后加入牛肉，加入少許味極鮮翻炒均勻即可出鍋 。
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