材料：香干300克、甘薯100克、豬肉90克、花生仁60克、辣椒60克、姜、黃酒、淀粉、醬油、白砂糖、植物油適量；
做法：
1、五香豆腐干洗凈切粒用調味料拌勻 。
2、青椒洗凈去籽切粒，紅薯去皮洗凈切料備用 。瘦肉切粒以腌肉料腌十分鐘備用 。
3、燒紅鍋下油，先將瘦肉、五香豆腐干、青椒、紅薯分別走油，瀝干油，備用 。
【誰知道東北原汁干豆腐怎么做的】4、燒紅鍋，下油，爆香姜末、紹酒，將五香豆腐干、青椒、薯仔、瘦肉回鍋 ， 下調味料兜勻即可 。
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