1、葡萄白糖比例按10公斤：1公斤 。也可以用冰糖 。
【在家自制葡萄酒的方法】2、將葡萄洗凈洗凈，晾干，然后將葡萄捏碎放入玻璃容器里 ， 放一層葡萄放一層糖 。最后連皮帶籽一起發酵，出來的酒顏色漂亮 。瓶子裝到三分之二處，要給發酵留空間，瓶子暫時不要密封 。
3、經過一周發酵后，果皮都浮上來了，大概15天左右果皮不再上?。梢越泄?，留下過濾好的果汁，再放上幾天就可以喝了 。
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