【醋沉淀能吃嗎】一般有沉淀的醋都不是陳釀的醋，是醋精與味素等勾兌的，沉淀主要來自生成過程中殘留的淀粉，使用沒什么影響 。如果出現大量絮狀沉淀，變味 ， 醋中成分已經腐敗 ， 就不能食用 。優質醋顏色呈棕紅或褐色 ， 白醋為無色澄清液體、澄清、無懸浮物和沉淀物，質量差的醋顏色偏深或偏淺 ， 混濁，存入一段時間有沉淀物 。
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