魚蝦蟹貝|收藏!常見慢性病的忌口清單,關鍵時候很實用

患有慢性病的人,日常飲食中需要特別注意,到底哪些食物要少吃呢?現在,都給你列出來了忌口清單!收藏!
一、高血壓1、咸食
無論是高血壓患者,還是普通人都該注意攝入食鹽量。中國營養學會發布的《中國居民膳食指南(2016)》指出,每人每天吃鹽量應嚴格控制在6克內。
2、加工肉類
加工肉食含鹽較多,包括:咸肉、香腸、肉醬面等。高血壓高危人群最好選擇低鹽或無鹽肉食,如新鮮雞胸肉、瘦牛肉、魚蝦等。
3、芥末
北京胸科醫院心臟中心主任醫師仝其廣2015年在健康時報刊文指出,高血壓患者最好少吃芥末。因為芥末屬于辛辣食物,能刺激血液循環加快,心跳加快,致使血壓升高,因此,高血壓患者要避免過多食用。①
4、柚子
武漢市中心醫院藥學部藥師韓盼2016年在健康時報刊文指出,高血壓患者口服降壓藥物期間要當心吃柚子。
柚子對非洛地平、硝苯地平、尼卡地平、尼莫地平等地平類口服制劑作用明顯,可不同程度的升高其血藥濃度,過多吃柚子可導致頭暈等低血壓癥狀。②
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文章插圖
資料圖片。楊麗萍攝
二、糖尿病內蒙古營養健康促進會副會長王思露2019年在健康時報刊文表示,糖友少吃四類食物。③
1、各類“糖醋食品”
無論是糖醋魚還是糖醋排骨。這類菜肴在烹調加工的過程中都加入了大量的白砂糖等調料,食用后對于血糖的波動較大,不建議食用。
2、糯米類食品
對于糖尿病患者來說,本身就不建議過多食用精白米面。主食當中還有一種食品格外不建議食用,它就是“糯米類食品”。糯米在進入身體后會造成較大的血糖波動,它的升糖指數較大,不建議食用。
3、米粥類食品
米粥是很多人喜歡的食物,雖然它可能比饅頭、米飯消化吸收得快一些,但是熬粥的時間較長,粥會特別黏稠,這樣一來進入身體后血糖上升速度會特別快。
4、果汁
果汁相比于水果來說,其中喪失掉很大一部分膳食纖維,這樣一來飽腹感下降,如果一次性飲用果汁的量必然會增加,從而就會給糖尿病患者的身體增加負擔,影響血糖。
三、高血脂山東大學齊魯醫院營養科主治醫師趙莎莎2020年在健康時報撰文表示,高血脂四類食物少吃。④
1、湯粥類:各種米糊、面糊、米粥、面粥等,以牛奶、豆漿、蔬菜湯(不勾芡)替代。
2、醬料及鹽:辣椒醬、番茄醬、腌漬食品(各種咸菜、咸魚等)。
3、甜食、甜飲料:各種蜜餞類食品、含糖較高的飲料、限制含果糖的食物及飲料、甜味劑等。
4、方便食品:魚罐頭、火腿、熏肉、方便面、餅干、薯片、糕點、各種膨化休閑零食等。避免選糖果、巧克力、薯片、沙琪瑪等高能量食物。
四、痛風/高尿酸2009年,哈爾濱醫科大學潘洪志教授及其研究團隊測定了幾百種常見食品的嘌呤含量后總結,動物內臟、魚蝦蟹貝和干菌藻類食物是“嘌呤大戶”。⑤
1、動物內臟
動物內臟是“嘌呤大王”,嘌呤含量極高,尤其是豬肝,達2752毫克/千克,高尿酸和痛風患者不能食用。
2、魚蝦蟹貝
從測定結果看,各種海鮮河鮮中貽貝肉嘌呤含量很高(達4135毫克/千克,比豬肝還高),但總體來看,蝦類食物嘌呤含量最高。對于高尿酸及痛風患者,海鮮盡量不吃,魚肉可少量食用(在不引起不適和相關癥狀的前提下)。
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資料圖片。毛圓圓攝
3、干菌藻類食物