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手足心熱 吃苦瓜可以降火

苦瓜健康價值營養功效

有一些朋友身材瘦小或瘦長 ， 特別怕熱、手足心經常滾燙、皮膚偏干或偏油 ， 這類人或許偏陰虛體質 ， 吃什么比較合適呢?
主題：苦瓜豆腐湯
食材：苦瓜半根、豬肉50克、嫩豆腐200克、黃酒、老抽、食用油、食鹽適量
做法：
1.豬肉剁末、加黃酒、老抽腌10分鐘;苦瓜切薄片待用;
2.油燒熱、放肉末翻炒 ， 加苦瓜片翻炒熟 ， 加沸水 ， 把豆腐塊打碎放入 ， 繼續燒開1分鐘 ， 加食鹽調味即成 。

四季養生提醒：
一、手足心熱?吃苦瓜養陰降火
陰虛體質的人多瘦小或瘦長 ， 怕熱、手足心熱、皮膚偏干或偏油 ， 調養應注意養陰降火、鎮靜安神 ， 以飲食調理、心神調養為主 。不宜吃溫燥、辛辣、香濃的食物 ， 宜食清潤之物 ， 如葡萄、梨、苦瓜、黃瓜等 。
今天教的苦瓜湯 ， 就能起到養陰降火的效果 。
苦瓜以味得名 ， 苦字不好聽 ， 廣東人又喚做涼瓜 。苦瓜的營養價值豐富 ， 具有的清熱祛暑、利尿涼血、解勞清心之功效在夏季對于廣大的朋友來說是非常有利的 ?？喙衔犊?nbsp;， 南方人多食為蔬 。夏秋間都可吃到苦瓜 ， 用作配菜佐膳 ， 只覺可口 ， 不覺其苦 。
另外 ， 在燥熱的夏天女性經常敷用上冰過的苦瓜片 ， 可以立即解除肌膚的干燥問題 ， 并且苦瓜還能滋潤白皙皮膚 ， 鎮靜和保濕肌膚 。
二、選購苦瓜的技巧
挑選苦瓜要從外皮、形狀、色澤和重量4個方面去鑒別 。長勢好的苦瓜外形飽滿 ， 色澤翠綠 ， 肉厚多汁 ， 口感脆嫩 。
外皮：苦瓜外皮的顆粒越大越飽滿 ， 則說明瓜肉厚實、味美 ， 反之顆粒較小者 ， 瓜肉相對比較單薄 ， 口感不佳 。
形狀：苦瓜外形像大米粒的形狀 ， 兩頭尖 ， 整體比較直 ， 則為上好佳品 ， 反之較差 。
色澤：顏色綠的苦瓜新鮮 ， 如果顏色發黃 ， 則表明苦瓜已經過老、發蔫 。
【手足心熱 吃苦瓜可以降火】重量：掂一掂重量 ，  ， 太輕或者太重都不太好 。