1. 首頁 > 生活經驗 > >

地瓜絲怎么炒

生活百科地瓜


地瓜絲怎么炒

文章插圖
準備食材：地瓜1個、朝天椒2個、鹽適量 。
將地瓜去皮，洗干凈后切成絲，盡量切細絲，辣椒洗凈斜切絲 。
鍋燒熱，加入適量油，油熱后下入地瓜絲翻炒 。
【地瓜絲怎么炒】地瓜絲炒至變軟后，放入適量鹽翻炒均勻 。
辣椒下入鍋中翻炒幾下 。
加入一勺水大火翻炒 。
地瓜炒熟后出鍋 ， 吃一口 ， 地瓜辣中回甜，別有一番風味 。
紅薯（拉丁學名：Ipomoea batatas（L） Lam，別名：山芋），旋花科番薯屬一年生草本植物 。它原產南美洲及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培 。
其長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形 ， 長4至13厘米，寬3至13厘米 ， 花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀 ， 長3至4厘米；蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜 ， 分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色 。它喜溫、怕冷、不耐寒，喜光，屬不耐陰的作物 。