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【田螺才煮五分鐘能吃么】田螺一定要煮熟煮透，不要快速爆炒，中途加蓋大火燜10分鐘左右，待湯汁收干轉中小火翻炒3至5分鐘 ， 最后加蒜泥和香菜快速翻勻方可出鍋，因為如果燒不熟，容易感染肝吸蟲?。惶锫莘褐柑锫菘頻娜硤宥錚?屬于軟體動物門腹足綱前鰓亞綱田螺科，田螺在中國大部地區均有分布 ， 田螺對水體水質要求較高，產量少，可在夏、秋季節捕取 。
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