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“薯”業有專攻 產研共協同

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本文轉自：周口日報
“薯”業有專攻 產研共協同
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張福麗（右）在查看脫毒甘薯苗長勢情況
本報訊（采訪人員徐松文/圖）明亮的實驗室柜臺上 ， 無土水培的一棵棵脫毒甘薯苗 ， 嫩綠嫩綠的 ， 長勢喜人；木霉菌坐著“搖床” ， 充分吸氧、發酵、雜交 ， 變成了土壤改良劑……1月15日 ， 位于鄲城縣新天豫綜合研發中心樓上的河南省甘薯食品質量與安全控制重點實驗室甘薯脫毒組織培養室內 ， 高科技讓植物“動”起來、讓甘薯結在空中、讓細菌替代化肥 。
【“薯”業有專攻 產研共協同】周口師范學院農學博士、省科技特派員張福麗告訴采訪人員 ， 河南省甘薯食品質量與安全控制重點實驗室是2016年由河南省科技廳批復建設的省級重點實驗室 ， 是全省唯一一個設在縣域的省級重點實驗室 ， 作為河南周口國家農高區重點建設“兩室三院四中心”兩室中的一室 ， 建設主體為天豫薯業和周口師范學院 ， 研究方向為脫毒甘薯種苗的研發與推廣、微生物菌肥的創制與示范等 ， 在科研隊伍、人才培養等方面取得了顯著成效 。
采訪人員看到 ， 一個個高約2厘米、直徑10厘米的塑料盒內存放的植物原料都已經“長毛” ， 這些紅的、黃的、白的、灰的絨毛毛霉菌被張福麗等專家視為珍寶 。 “這些是木霉菌 ， 由于化學農藥對環境的負面影響較為嚴重 ， 所以對環境較為友好的生物農藥木霉菌受到歡迎 。 大多數木霉菌可產生多種對植物病原真菌、細菌及昆蟲具有拮抗作用的生物活性物質 ， 比如細胞壁降解酶類和次級代謝產物 ， 并能增強農作物的抗逆性 ， 促進植物生長和提高農產品產量 ， 我們用它制作微生物菌肥 ， 不僅可以作為生物肥料 ， 還能改良土壤 。 ”張福麗介紹 。
甘薯為什么要脫毒？有著30多年甘薯育種經驗的專家賈連東說 ， 甘薯的癌癥是“看得見摸得著”的 ， 特別是甘薯苗期中毒以后 ， 葉子發黃 ， 扭曲不生長 ， 根系不發達 ， 長出來的甘薯品質差 。 脫毒就是為了培養出一個健康的種苗 ， 甘薯產量可增加30% 。 就在這些瓶瓶罐罐內 ， 每年可生產6萬株脫毒薯苗 。 通過溫室大棚和無土立體育苗技術 ， 能快速擴繁1.2億株零代脫毒甘薯種苗 ， 可滿足4萬畝甘薯種薯的生產用苗需求 ， 繼而生產脫毒種薯10萬噸 。 從重點實驗室出來的脫毒甘薯種苗 ， 直至進入田間開始“發根” ， 能繁育出多株脫毒甘薯種苗 。
“省級重點實驗室就在新天豫院內 ， 我們制作粉條、粉皮、淀粉需要什么樣品質的甘薯 ， 他們能提前研發出來 ， 而且現在已經研究出了脫毒栽培、無土栽培、空中結薯、‘地對空’雙層結薯 ， 能增加甘薯產量兩倍以上 。 目前 ， 脫毒種薯已先后出售到了河南、安徽、山東、江西、湖北、重慶、貴州、河北等地推廣種植 。 脫毒甘薯經過新天豫精深加工后 ， 生產出的優質火鍋專用甘薯粉條遠銷省內外 。 ”提及甘薯 ， 從種甘薯、做粉條起家并帶領群眾致富的河南新天豫食品有限公司產業顧問趙天學有著講不完的故事 。 “這輩子我就干一件事——種甘薯 。 我們的甘薯粉條暢銷全國 ， 還出口創匯 ， 烤甘薯開了專賣店 ， 盒裝甘薯粉媲美方便面 ， 甘薯讓俺縣成千上萬的農民變成了工人、走上小康路 。 ”
張福麗說 ， 河南新天豫食品有限公司是國家高新技術企業、中國食品工業優秀龍頭食品企業 ， 河南省農業產業化重點龍頭企業 ， 國家甘薯淀粉標準、甘薯粉條標準、甘薯全粉標準制定的主要起草單位 。 該公司正通過實驗室取得的科研成果 ， 借助河南周口國家農高區的政策支持 ， 加快甘薯產業鏈條的“強鏈、補鏈、延鏈”進程 。