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鴨血茼蒿怎么做

生活百科茼蒿

1、主料：鴨血一盒、茼蒿適量、姜絲適量 。
2、輔料：稻米油適量、鹽適量、胡椒粉適量 。
3、備好食材： 鴨血一盒 ， 姜切成絲備用 。
4、茼蒿菜擇洗干凈，切成片備用 。
5、鴨血改刀，冷水下鍋加入適量鹽焯水五分鐘 。
6、撈出瀝干備用 ， 熱鍋倒入適量稻米油，下姜絲煸香 。
【鴨血茼蒿怎么做】7、下鴨血用鍋鏟輕輕推動一下 。
8、加入適量熱水煮開五分鐘，加入適量鹽及少許胡椒粉，雞精調味 。
9、下茼蒿煮一分鐘即可 。