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好吃又夠味：松子的功效與作用及食用方法( 二 )

松子功效與作用


5.加入煮好的面條 ， 拌炒均勻 ， 加入適量的鹽和黑胡椒調味即可 。
松子羅勒卷
材料：高粉500克 ， 麥粉20克 ， 酵母7克 ， 鹽少許 ， 橄欖油5湯匙 ， 水適量
做法
1.建議冰箱冷藏發酵12-24小時 ， 面團外脆里軟 。
2.基礎面團做好之后就可以自由變化啦~ 撒上烤香的松子和羅勒碎 ， 抹上橄欖油和鹽 ， 卷起來 ， 切開 。
3.240°10-15分鐘~烘烤 。
松子沙茶肉丁
材料：豬肉粒200克、松子仁4湯匙、西芹粒4湯匙、姜片3片、沙茶醬2湯匙、生抽3/4湯匙、鹽1/2茶匙、淀粉適量、水適量
做法
1、松子仁炒香備用 。
2、用沙茶醬及姜片起鍋 ， 加入豬肉粒 。沙茶醬已含油分 ， 用來起鍋可不加食油 。
3、待豬肉炒至八成熟 ， 加入西芹粒 。
4、加入其余調味料及適量水 ， 用淀粉勾芡 ， 上碟前加入松子仁 。