2、海參也不適于與醋一起食用,醋能中和海參的營養成分;
3、年齡太小的兒童最好少吃海參，體格虛弱的兒童可以適當多吃;
4、脾虛、痰多者也應少用或禁用海參，不消化，加重腸胃肝臟負擔;
5、夏天不宜吃海參是錯誤的,人們認為海參火大，夏天食用火上加火，容易生病，其實不然 。
6.感冒未愈、咳嗽多痰、腹瀉等病人也不宜食用海參.
7.肝腎功功能不好的人，比如乙肝患者、腎炎患者都不適合用海參滋補.

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