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夏季天熱 夏天喝普洱茶好嗎

飲食夏季天熱普洱

 炎熱夏日來一杯清茶消暑，是一個很好的選擇 。有人說夏季喝綠茶降火，冬季喝紅茶、普洱養生，那么夏天喝普洱茶好嗎?食療網提醒，茶葉本身具有清熱作用，普洱也是茶 。
普洱茶分生熟兩種，生熟普洱夏天都適合飲用 。一般來講，生茶是指未經過人工發酵而制成的茶餅，其茶氣猛烈，對腸胃刺激較大，刮油、削脂、減肥效果突出 。熟茶是指經過人工發酵(俗稱渥堆工藝)而制成的茶餅，其茶氣醇和，有暖胃、降脂、降壓調理胃腸的功效 。正宗的普洱茶醇厚、回甘、生津、清悠，而且喉感的深度和持久度悠長，在一定溫度和濃度條件下，舌尖、胸部都會有異常舒服的暖熱感，滿口生香 。

醫學研究表明，普洱茶除了和其他茶類一樣具有以上功能外，現代研究證實在以下幾個方面療效更為突出：
1、防癌、抗癌 。梁明達、胡美英教授用細胞培養及電子顯微鏡方法，對普洱茶的抗癌作用進行了十多年的研究，發現普洱茶殺癌細胞的作用最為強烈，甚至常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作用 。飲普洱茶能防癌 。
2、消炎、殺菌、治痢 。醫藥界研究及臨床實驗證明，云南普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次，可以治療細菌性痢疾，這與云南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關 。
3、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化 。法國巴黎圣安東尼醫學院臨床教學主任艾米爾·卡羅比醫生用云南普洱沱茶臨床試驗證明：“云南普洱茶對減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果” 。中國昆明醫學院也對云南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗，并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比，普洱茶的療效高于安妥明 。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用 。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用 。
4、抗衰老 。茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹品種，抗衰老作用優于其他茶類 。同時，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統的功能發揮著重要作用，起到了養生健體、延年益壽的功效 。
5、養胃、護胃 。在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用 。
6、健牙護齒 。普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，湖南醫科大學曹進教授用普洱健齒茶進行抑制變形球菌附著能力試驗，發現普洱健齒茶具有抗菌斑形成的作用，濃度為1%時效果最佳 。
普洱茶怎么喝?
普洱茶有很好的解渴作用，在炎熱的夏天，要是能在普洱茶中加入一些具有保健功能的中藥，自制成天然的飲品，這個夏天你將會過得很好 。
1、菊花普洱茶
普洱茶中加菊花，能清火去熱，一邊品普洱茶的味、一邊聞菊花的香 。
2、冰鎮普洱
普洱茶變冷后也風味實足，可將泡好的的普洱茶冷卻，置入冰箱冷藏，取出飲用時，口感清涼醇和，在加上普洱茶本就具有的良好解渴、防暑、提神作用，冰鎮后效果更為顯著，在出門的時候帶上一點可以防止中暑 。
3、蜂蜜熟普
現代的蜂蜜熟普，是將沖泡好的普洱熟茶稍微冷卻，加入蜂蜜而成，，口感甜而不膩 。普洱熟茶和蜂蜜可謂絕配：兩者皆營養豐富，并具清腸排毒等諸多功效，尤其是普洱熟茶溫和的茶性及顯著的護胃功能，能夠抵消蜂蜜對寒性腸胃的刺激，長期喝還有預防感冒的作用 。這一款適合注重養生的人士 。