【常常吃魚 但你都會忽視三大點】建議：
購買活魚回家后可以用清水養上一兩天再殺，已經殺死的魚則最好用清水浸泡一小時左右，以盡量揮發魚身上的剩余毒素，降低有毒物質對身體的危害 。
而烹飪最好在魚死亡數小時后進行，因為放置一段時間后，魚肉的結締組織開始逐漸軟化，肉品也變得味美鮮香，此時烹飪，味道最好 。
不可否認，魚的確是很好的健康食品，但食魚有道，才能對你的健康真正有益 。
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