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用料：毛豆２００克、小茴香１克、丁香１克、八角２克、桂皮１塊、干辣椒２個、花椒２克、香葉１片、鹽５克 。
1、毛豆２００克洗凈，剪掉兩頭 。
2、鍋中放水，倒入毛豆，加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香葉、鹽 。
【煮毛豆的做法】3、大火煮沸轉小火煮５分鐘，撈出即可食用 。
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