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【做木須雞蛋的黃瓜怎么切】做木須雞蛋的黃瓜要切成斜薄片，把木耳洗凈，黃瓜切斜片 ， 雞蛋中滴入少許料酒和適量食用鹽打散備用 。鍋中放適量油燒熱后，倒入打散的雞蛋炒熟后盛出備用 。把木耳放入鍋中改中火快速翻炒兩分鐘，再放入黃瓜一起翻炒均勻 。炒鍋上火 ， 加油 ， 燒熱后加入雞蛋炒散，使其成為不規則小塊，盛裝在盤中，即為所說的“木須” 。
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