地瓜怎么做餡料


地瓜怎么做餡料

文章插圖
1、將紅薯用清水刷洗干凈 。
2、放入蒸鍋 。
3、大火蒸15分鐘,蒸熟的紅薯可以用筷子扎透 。
4、將紅薯趁熱去皮 。
5、然后戴上一次性手套,將紅薯搗成泥 。
6、平底鍋中加入25克油 , 中火加熱 。
7、倒入紅薯泥 。
8、加入白砂糖 。
【地瓜怎么做餡料】9、用鏟子不停翻炒,待油被紅薯泥吸收后,再加入25克油,直至炒到紅薯泥換團,不再有水汽散出即可 。