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芝士不拉絲可能是因為芝士種類不對、水分過大、烹飪時間過久等原因 。
【芝士不拉絲是什么原因】芝士即奶酪（其中的一類也叫干酪）是一種發酵的牛奶制品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來制作的 ， 也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富 。

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