文章插圖
食材：豬腦肉500克、蒜、洋蔥、香菜、鹽適量、生抽適量、米醋適量、辣椒油適量、香油適量 。
做法：
1、蒜切末，洋蔥切絲，香菜切成段；
2、豬腦肉洗干凈 ， 鍋中放水，水開后放入豬腦肉焯水，撈出淋干水分，放入容器中；
3、加入鹽、生抽、米醋、蒜末、洋蔥絲、辣椒油，攪拌均勻；
【涼拌豬腦肉的做法怎么做】4、最后加入香菜和香油，攪拌均勻即可 。
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食材：豬腦肉500克、蒜、洋蔥、香菜、鹽適量、生抽適量、米醋適量、辣椒油適量、香油適量 。
做法：
1、蒜切末，洋蔥切絲，香菜切成段；
2、豬腦肉洗干凈 ， 鍋中放水，水開后放入豬腦肉焯水，撈出淋干水分，放入容器中；
3、加入鹽、生抽、米醋、蒜末、洋蔥絲、辣椒油，攪拌均勻；
【涼拌豬腦肉的做法怎么做】4、最后加入香菜和香油，攪拌均勻即可 。