20分鐘 。用料:低粉130克、蔓越莓干30克、細砂糖50克、雞蛋30克、黃油75克 。
1、黃油從冰箱里拿出來以后提前軟化,加入細砂糖,用打蛋器稍微打發 。
2、分兩次加入雞蛋液,攪拌成細膩的糊狀 。
3、篩入低筋面粉 。
4、再加入蔓越莓干 , 用橡皮刮刀翻拌均勻,和成一個面團 。
5、將面團整理成長條狀,放入冰箱冷凍四十分鐘 。取出,切成八毫米的片狀 。
【曲奇烤多久】6、烤箱中層180度熱風,二十分鐘左右即可 。
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