【新鮮蠔肉怎么清洗】新鮮蠔肉滴入適量的植物油就比較容易清洗干凈 。生蠔是一種為世界性的貝類，目前已發現有100多種，全世界瀕海各國幾乎都有生產 。日本的牡蠣大部分與中國相同，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類 。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富，而且具有獨特的保健功能和藥用價值 ， 是一種營養價值很高的海產珍品 。
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