【漢堡里面白色的是什么醬】漢堡里的白色醬是沙拉醬，最早的漢堡包主要由兩片小圓面包夾一塊牛肉餅組成，現代漢堡中除夾傳統的牛肉餅外 ， 還在圓面包的第二層中涂以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等 。原始的漢堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉餅，故稱為牛肉餅 。古代韃靼人有生吃牛肉的習慣，隨著韃靼人的西遷，先傳入巴爾干半島，而后傳到德意志，逐漸改生食為熟食 。制作比較快，使用方便，口感好，但是其熱量較高，含有大量脂肪，不適合減肥人群或高血壓高血脂人群過量食用 。
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