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桃子保存保鮮方法

生活百科桃子


桃子保存保鮮方法

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【桃子保存保鮮方法】1、冰箱保存法：先用50度的水清洗下桃子，因為50度的水可以殺死桃子表皮的細菌和蟲子 ， 但又不會燙壞桃子 。然后用干毛巾把桃子擦干凈，放在塑料袋或者保鮮袋里，然后放在冰箱果蔬一欄里 。
2、氣調貯藏保鮮法：桃子在溫度為0攝氏度、相對濕度為85%-90%、二氧化碳的體積分數為5%、氧的體積分數為1%以下的氣調環境中可貯藏6周 。
3、自發氣調貯藏法：采用保鮮袋和CT系列氣調保鮮劑的自發氣調貯藏，在0-2攝氏度的條件下可貯藏2個月 ， 在2-30攝氏度的條件下至少保鮮8-10天 。
4、果脯保存法：桃脯做好后 ， 放入真空袋中能放三個月以上不變質，密封包裝好存入冰箱保鮮層中冷藏，一般一到兩個月內不會變質 。
5、桃汁保存法：桃子除了直接進行保鮮，還可以將它做成桃汁，這樣桃子的水分營養價值就不會快速流失，將桃子榨成桃汁后，放入冰箱的保鮮層中，保存一個星期到兩個星期都不會變味 。