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材料：五花肉、老抽、食鹽、八角、五香粉、桂皮、白糖、三奈、植物油 。
?。?、热锅倒?nbsp;， 放入白糖 。炒至白糖融化成焦糖色 。土豆切塊，用清水泡 。
?。?、五花瑞t牘蟹? ，至五花肉上色 。
?。場⒎湃氪?、姜、大料、郭g?、三木曣J魷鬮?。加入老抽、料酒、和清水，加蓋子小火燜燒３０分鐘 。
?。礎⒎湃臚煉?nbsp;， 待土豆煮熟放入鹽 。出鍋裝盤即可 。
土豆紅燒肉：
【土豆紅燒肉的做法】是一道傳統菜肴 ， 屬于川菜系，制作原料主要有土豆、帶皮五花肉、等 ， 口味鮮美，營養豐富 ， 香嫩酥軟，烹飪簡單 。
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