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【怎么炒蘑菇】1、先準備好雞精 ， 花生油，青尖椒，紅尖椒，鹽，蘑菇等食材 。
2、將蘑菇絲條洗凈，青尖椒，紅尖椒切塊 。
3、在鍋中倒入油放入蘑菇和鹽 。再加入青椒紅椒，起鍋前加入雞精即可 。
蘑菇簡介：蘑菇稱為雙孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇 ， 隸屬于傘菌目，傘菌科，蘑菇屬，是世界上人工栽培較廣泛、產量較高、消費量較大的食用菌品種，很多國家都有栽培，其中我國總產量占世界第二位 。
近年來，隨著食用菌產業的快速發展 ， 雙孢蘑菇的產量也在逐年增加，成為許多地區農民增收的支柱產業 。隨著人民生活水平的提高，對蘑菇周年消費需求不斷增加，雙孢蘑菇的工廠化栽培也已開始實現 。
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