怎么炒麻辣魚


怎么炒麻辣魚

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【怎么炒麻辣魚】麻辣魚的主料:鯉魚,五花肉 。輔料:蔥,姜,蒜,食用油,干辣椒,麻椒,泡椒,豆瓣醬,老抽,料酒,鹽 。
 ?。?、葱姜蒜菫a帽贛?。
 ?。?、五花肉轻?。
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 ?。礎⒐蟹龐? ,加辣椒 , 麻椒,蔥姜蒜炒香 。
 ?。?、倒入五花肉?豆瓣醬,加水 。
 ?。?、煮沸加鱼,再尖?,料酒,老抽,大火煮沸 。
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麻辣魚(Spicy fish),是東北一帶的傳統名菜 。主要材料有黑魚、“胡蘿卜”、西芹等,輔料有姜、大蒜、大蔥、干辣椒等,屬于遼菜系 。此菜辣味道,美味爽口 。同時具有治療高血壓、營養不良等多種功效 。