文章插圖
材料：玉米棒２根、青椒１個、獨蒜半個、鹽
做法：
【玉米怎么炒好吃】1、市場上購買水果玉米棒，買回家自己撕開外殼 ， 再剝玉米粒 。
?。簦椋穡螅海?）挑選玉米，水果玉米是味甜、汁多、清脆可口的玉米品種，比普通玉米好吃，你買的時候若分不清楚，直接問老板就知道了 。
?。?）剝玉米粒小技巧，可以先將玉米棒從中間切開為兩段，又將兩段分別切成四段，再對破開，就很容易剝下來了 。
2、將玉米粒放入清水中清洗干凈，瀝干水分備用 。
3、將青椒和蒜切成顆粒狀備用 。
4、鍋熱油，先放入玉米粒大火爆炒，要不停的翻拌，千萬不能先放蒜和青椒顆粒，不然幾下就炒糊了 。
5、待玉米粒出現噼噼啪啪的聲音，再倒入蒜和青椒顆粒翻炒均勻 。
6、加入鹽調味就可以出鍋了 。ｔｉｐｓ：加入青椒和蒜后不能炒太久，不然青椒會變色營養美觀 。