文章插圖
1、原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 。
【黑色巧克力怎么做簡單】2、工具：微波爐、大碗、模具 。
3、將果仁去皮，平鋪于微波爐底盤，大火3~5分鐘（700W的微波爐）烘熟 。
4、找一個蒸鍋，放水，加熱 。然后將大碗放在蒸格上 。將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停攪拌 。直到碗中的東西呈糊狀（比較粘稠，在勺子會下滴，但不會很快 。有點像倒番茄沙司那樣）
5、將果仁倒入糊狀物，加入少量牛奶再攪拌，直到再次呈粘稠裝 ， 自然冷卻 。
6、將糊狀物放入冰箱冷藏室，5~10分鐘后取出 。
7、再次加熱，到融化（記得攪拌）此時也可以放入一點自己喜歡的香料或甜味劑 。
8、倒入模具，自然冷卻后即可 。