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菊花茶沖泡的注意事項 菊花茶的正確泡法竅門

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菊花茶沖泡的注意事項 菊花茶的正確泡法竅門

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【菊花茶沖泡的注意事項 菊花茶的正確泡法竅門】歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。菊花茶的正確泡法竅門，菊花茶沖泡的注意事項很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、選茶：如果你想泡一杯好的菊花茶，首先我們需要選擇一個好的菊花 。菊花容易發霉生蟲，市場上的菊花質量參差不齊 。不懂門道 ， 很難選到優質的菊花 。很多人會選擇白色大花的菊花 。其實個頭小、丑、發黃的菊花才是最好的選擇 。
2、洗茶：菊花雖然不同于茶葉，但在干燥過程中也會混入大量的灰塵和油脂 ， 所以沖泡時要加洗茶 。在80度的熱水中浸泡3-5秒，然后迅速濾出水分 。時間過長，菊花的營養也會被過濾掉 。這一點要注意 。
3、泡茶：茶葉洗凈后，用100度的開水或冷卻到90度的熱水洗入菊花中，靜置5分鐘后飲用 。注意是熱水沖進菊花而不是放在熱水里 ， 因為熱水沖進來會攪動菊花 ， 所以不需要特意攪動 。還有把菊花放在熱水里攪拌 ， 不然會浮在水面上 。
4、釀造注意事項：
5、(1)隨泡隨喝，不隔夜 。菊花茶富含黃酮類化合物，具有良好的抗氧化性能，能幫助人體清除體內自由基，具有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種保健功效 。但黃酮類化合物很不穩定，容易氧化 ， 使茶葉失去原有的黃色，變成綠色，保健功能也會下降 。所以菊花茶要現泡現喝，最好不要久放 。
6、(2)不要放冰糖 。熱的人不加冰糖 。對于寒性弱的人來說，在菊花茶中加入一些冰糖，可以稍微減弱寒性，更適合他們的體質 。對于熱性強的人來說，加冰糖會削弱菊花茶的清熱作用 。建議可以用干果代替冰糖 。
7、(3)學會科學搭配 。不管什么菊花，都是性寒的 。一般陽虛體質的人(平時怕冷)、脾胃虛寒的人(吃了涼的東西胃疼胃不舒服)建議可以用秋桑、枸杞、干果等 。做菊花茶，清肝明目效果更好 。可搭配枸杞滋補肝腎，桑葉防治感冒 。菊花味甘，對肝腎有滋補作用，用滋補肝腎的枸杞加強其作用 。桑葉和菊花都可以疏散風熱，清肝明目 。配合使用，可緩解風熱感冒初期的發熱、頭痛等癥狀 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。