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面條的鹵的做法

面條生活百科

所需食材：豬肉150克，雞蛋一個，嫩白菜6片 ， 冬菇，干木耳各少許，紅蘿卜一塊，蔥 ， 香菜各一顆 。
鹵的做法：
1、冬菇，木耳泡發后切成?。緩炻懿芬睬諧啥 。?
2、白菜對半切開，雞蛋打散煎熟后切成條或小塊；蔥和香菜切成末；
3、豬肉切成細條 ， 放鹽，醬油 ， 生粉，胡椒粉，拌勻腌10分鐘；
4、另起鍋把油燒熱后，把蒜茸姜末爆香后，把豬肉放下鍋劃散；
5、依次把冬菇，干木耳，紅蘿卜放進炒香后，倒進開水2-3碗；
6、大火燒開后，把雞蛋放進同煮，加鹽、料酒、生抽、雞精調味；
【面條的鹵的做法】7、灑上蔥花和香菜末后熄火盛出即可 。