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消費者|14位專家評審，獲院士點贊，飛鶴新鮮奶粉標準體系有多厲害？( 二 )

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據悉 ， 每年飛鶴都會在全國各地舉行數十萬場活動 ， 為新手父母提供科學的育兒建議的同時 ， 也創造了更多的親子互動空間 。 數據顯示 ， 僅2021年上半年 ， 飛鶴就舉辦了40萬場用戶交流活動 ， 包括邀請專業營養師開展線下講座 ， 在科學喂養、營養補充、親子關系、兒童早教等方面 ， 開展養育知識普及 ， 為年輕父母提供廣泛、可操作的養育指導 。
消費者|14位專家評審，獲院士點贊，飛鶴新鮮奶粉標準體系有多厲害？
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飛鶴消費者服務活動現場
國際首創 ， 以糠氨酸作為嬰配粉新鮮衡量標準
基于全產業鏈新鮮奶粉標準體系的建設 ， 中國農科院奶業創新團隊連續3年對飛鶴奶粉開展質量評價 。 檢測結果顯示 ， 飛鶴奶粉的糠氨酸指標連續兩年測試均較進口產品低11.6%左右 ， 優勢明顯 。
據此 ， 雙方攜手制定了嬰幼兒配方奶粉的產品標準 ， 提出了新鮮奶粉的3個關鍵指標：以新鮮生牛乳為主要原料 ， 用糠氨酸來衡量新鮮度 ， 參考消費者感官評價指標 ， 從原料、產品到后期體驗 ， 全方位展現奶粉的新鮮程度 。
研究表明 ， 奶粉中糠氨酸的含量越低 ， 說明牛奶的受熱程度低、保存時間短或運輸距離短 ， 意味著奶粉中的活性營養物質保存更完整 。 并且 ， 糠氨酸的控制非常困難 。 中國科學院北京畜牧獸醫研究所研究員鄭楠指出：“用糠氨酸作為嬰幼兒配方奶粉新鮮的衡量標準是國際首創 ， 也體現了飛鶴對于自我的高要求 。 ”
“新鮮食品一個很重要的特性是就地生產、就近消費 ， 爭取在短時間內把好的產品送到消費者手中 。 ”農業農村部食物與營養發展研究所所長王加啟說道 ， 新鮮奶粉標準體系對產業鏈提出了更高要求 ， 這一標準指導下生產的產品營養更豐富 ， 品質水平更高 。
消費者|14位專家評審，獲院士點贊，飛鶴新鮮奶粉標準體系有多厲害？
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飛鶴工廠
“該標準體系的制定及實施 ， 對于提高國產嬰幼兒配方奶粉的競爭力和美譽度 ， 促進我國乳制品行業的轉型升級和高質量發展 ， 具有重要的示范意義 。 ”中國工程院院士朱蓓薇表示 ， 希望飛鶴能夠進一步將新鮮奶粉標準體系做成團體標準和行業標準 。 （來源：每日食訊）