【水果|痛風能吃黑米嗎? 黑米有降尿酸效果嗎？】提起黑米 ， 大家都很熟悉 ， 它不僅營養價值高 ， 而且還是亦藥亦食的農作物 ， 黑米在五谷雜糧大全中被稱為“黑珍珠” ，黑米在現如今中醫養生中特別受到大眾親睞 。 那么痛風能吃黑米嗎?


黑米本身是溫熱性食物而部分痛風患者屬于陽虛 ， 氣血虛或者痰濕體質 。 陽虛、氣血虛或者痰濕體質的人怕冷、消化不良或者虛胖等“寒”癥并且都禁忌寒涼性食物 。 因此黑米的溫熱性正可以中和痛風、患者體內中的“寒”癥 。 所以痛風人群可以吃黑米等溫熱性的食物 。
黑米的米粒外部有一堅韌的種皮包裹 ， 不易煮爛 ， 故黑米應先浸泡一夜再煮 。 黑米粥若不煮爛 ， 不僅大多數招牌營養素不能溶出 ， 而且多食后易引起急性腸胃炎 ， 對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此 。 因此 ， 消化不良的人不要吃未煮爛的黑米 。

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