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端午節(jié)包粽子:將糯米提前半天用水浸泡 。將紅棗清洗后,泡三兩個小時 。將粽葉洗洗,泡兩個小時 。現(xiàn)在開始包粽子 。首先取兩片粽葉,像這樣圈起來呈漏斗形狀,但注意底部不要漏 。裝上糯米,放上紅棗 。將粽葉依三角形狀折疊包起來 。纏上紅繩 。一個粽子就包好啦 。將包好的粽子放入鍋中,煮四五十分鐘就行了 。
【端午節(jié)如何包粽子】民間傳說吃粽子是為紀(jì)念屈原,傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的 。粽子種類繁多,從餡料看 , 北方有包小棗的北京棗粽;南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料,其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表 。2012年粽子入選紀(jì)錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一 。
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