文章插圖
1、將茄子削皮洗凈，放入微波爐專用缽里 。
【芝麻拌嫩茄如何做】2、放入微波爐蒸熟至軟爛 ， 這個過程大約需要十一、二分鐘，根據(jù)自家微波爐而定 。
3、取出晾涼后，用手撕成條狀 。
4、將芝麻醬、米醋、淺色醬油、雞粉、香油放入小碗內(nèi)調(diào)勻 。
5、倒入茄子條內(nèi)拌勻 。
6、最后撒上炒熟的白芝麻就可上桌啦 。把豆腐干切成小塊 。

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