草莓醬制作方法 _草莓

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【草莓醬制作方法】1、用料：新鮮草莓800克、細砂糖165克。草莓去蒂洗凈，擦干水分備用，將擦干水分的草莓切小塊。切好的草莓放入容器中，加入白砂糖，包上保鮮膜，放冰箱冷藏3個鐘頭以上。冷藏過的草莓會滲出水分，將草莓和滲出的水，一起倒入鍋中，大火煮開，再轉小火不停的翻炒。翻炒至草莓醬變濃稠即可關火。
2、冰糖草莓醬：
1、食材：200g大米、200g草莓、80g冰糖、適量清水。
2、做法：將草莓洗凈去蒂切成小碎塊。將2分之1量杯的大米淘洗干凈，加入八量杯清水。大火將米煮開轉小火煮粥。加入冰糖與米同煮。五十分鐘左右粥變粘稠后把草莓碎加入粥里，大火煮個開關火即可。
3、草莓醬蜂蜜酸奶：
1、食材：200g酸奶、5個草莓、10g糖、5g蜂蜜。
2、做法：草莓洗凈控干水分。把草莓切成小塊做成醬。上面撒上一些白糖腌制10分鐘。加上酸奶。攪拌均勻。在草莓酸奶上面撒上蜂蜜即可。