文章插圖
1.準備材料:胡蘿卜100g，雞蛋3個，肉末100g 。
2.胡蘿卜洗凈，去皮，切碎 。
3.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻 。
4.在肉末中加入一些鹽、雞粉和香油調味 。
5.在蛋液中加入少許溫水，輕輕攪拌，然后用濾網將上層蛋液泡沫撥開，直至變得嫩滑 。
6.將一半的蛋液倒入熱氣騰騰的碗中，加入肉末，將胡蘿卜末放在肉末上，將胡蘿卜末鋪勻，然后倒入剩余的蛋液 。
7.用保鮮膜蓋住碗，然后用牙簽或針輕輕戳幾個小洞 。
【肉末胡蘿卜蒸蛋的做法】8.蒸鍋里適時放水燒開，將碗放在蒸隔板上，蓋上蓋子，轉小火，蒸10-15分鐘后關火 。
以上解釋了肉末胡蘿卜蒸雞蛋的做法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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