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1.材料:五花肉400克，花椒100克，八角4塊 。調料:豆豉1湯匙、醬油、料酒、糖、鹽 。
2.將五花肉煮10分鐘左右，呈半熟狀態 。
3.取出，冷卻，切片 。
4、辣椒斜切段，豆豉剁碎 。
5、炒鍋熱，不放油，將辣椒炒至表面發白，撈出待用 。
6.炒鍋燒熱放入適量油，放入肉片翻炒出油 。
7.加入豆豉、八角、醬油、料酒翻炒 。
8.加入胡椒粉翻炒一會兒 。用鹽和糖調味 。
標簽:辣椒五花肉怎么樣
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