【牛肉大蔥餡餅的做法】牛肉大蔥餡餅的做法是首先弄面團,接下來就是做牛肉陷 , 過程需要加水;在加好水的牛肉餡中加入少許蠔油,一點點糖,五香粉,料酒 , 少許胡椒粉,一點點味精,適量食鹽;將活好的面團揉勻搟成面皮 , 包上牛肉餡變成餡餅;最后平底鍋放火上 , 燒干水分放適量油,放入包好的餡餅,兩面烙至金黃色揪可以了 。
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