秋葵怎么做好吃又簡單 秋葵怎么燒


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1、準備食材:秋葵;配料:大蒜、鹽、雞精、糖 。
2、大蒜去皮,切細,切碎 。
3、將秋葵洗凈(洗凈后可以用淡鹽水浸泡10分鐘,讓它更干凈),去掉蒂,切成1cm左右長的段 。(平切,這樣切出來的秋葵橫截面是五邊形的,和天上的星星一樣美) 。
4、鍋中加入食用油 , 油熱后放入大蒜翻炒 , 再放入秋葵一起翻炒 。翻炒1分鐘,秋葵的膠質液體就出來了,然后就粘鍋了 。
5、加入1湯匙水,繼續翻炒,翻炒2分鐘左右,水就炒干了 。這時候秋葵也熟了,關火 。
6、撒上白糖、鹽、雞精,拌勻,裝盤 。美食可嘗 。
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