注意了!3種調料會把你尿酸拉高,醫生:不想痛風纏身,做菜要少放

我們都知道 , 痛風的主要原因在于生活中的不良飲食和作息習慣 , 所以痛風患者通常被要求飲食上注意嘌呤的攝入 , 生活中注意鍛煉和休息 。
而肉類、海鮮和啤酒是最能誘發痛風的因素 , 但就有患者這些食物一點都不沾 , 痛風卻頻頻發生 , 醫生經過排查之后發現 , 依舊和飲食脫不了關系 。
痛風患者為了穩定尿酸 , 一般會減少高嘌呤食材的攝入 , 但往往會忽略日常生活中有一些最常見的調料 , 這些調料蘊含的嘌呤類物質比某些肉類還要高 , 即便是每日一點點 , 長期積累下 , 依舊會導致尿酸升高 , 高尿酸患者尤其要提高警惕 , 預防尿酸水平再度升高 , 引發各種疾病 。
注意了!3種調料會把你尿酸拉高,醫生:不想痛風纏身,做菜要少放
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來自廣東的李軍已經被痛風折磨了十幾年 , 尿酸一直居高不下 , 上個月更是腳上長滿痛風石 , 襪子和鞋子都穿不上了 , 引發的疼痛更是疼的他受不了 , 只能坐上了輪椅 。
李軍剛開始痛風發作的時候 , 情況并不嚴重 , 醫生建議他戒煙戒酒 , 平時飲食注意少吃肉類和海鮮 , 限制嘌呤的攝入 。 因此在每次吃飯前 , 都要檢查事物的嘌呤 , 確認了嘌呤較低 , 才動筷子 。
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但是降酸結果并不理想:不但尿酸居高不下 , 甚至身體各處都長有痛風石 , 腳上膝蓋 , 手指 , 甚至連耳朵上都長有痛風石 , 對他的生活造成極大的影響 。
自從痛得坐上輪椅以來 , 李軍整個人都無精打采 , 一方面是疼痛折磨 , 另一方面也是對痛風無法根治的恐懼與無奈 。 家人馬上給他掛了專家號 , 拿著檢查結果找到醫生 , 想弄清楚是具體什么原因導致的痛風頻發 , 又該怎么調節尿酸 , 不再受病痛折磨 。
注意了!3種調料會把你尿酸拉高,醫生:不想痛風纏身,做菜要少放】經過排查 , 醫生告訴他 , 除了高嘌呤的食材 , 還有一些調料的嘌呤也很高 , 平時飲食應該注意 , 另外還要注意調節血液循環和身體代謝 , 平時多吃一些降酸的物質 , 穩定尿酸水平 。
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3種調料嘌呤較高 , 趁早遠離:
1、雞精
雞精主要成分是味精、增味核苷酸、鈉鹽等 , 是高鹽高嘌呤的調味品 , 常吃雞精不符合高尿酸人群應該堅持的低嘌呤飲食原則 。 雞精攝入后不但讓尿酸升高 , 其中的糖分攝入會影響尿酸代謝 , 另外 , 雞精還是“隱性食鹽” , 味精主要成分就是鈉鹽 , 過量攝入對腎功能受損的高尿酸患者更是百害無一利 。
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2、蠔油
蠔油中主要配料是生蠔和食鹽 , 可見蠔油不但是高嘌呤食物還是高鹽食物 , 高尿酸的人不能多吃 。 當然除了蠔油 , 像各種品牌的海鮮汁、魚露、蝦醬等主要原料是海鮮的調料 , 高尿酸人群最好不吃或者少吃 , 避免食用過多導致體內尿酸增加 , 引發痛風 。
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3、火鍋料
近幾年火鍋十分火爆 , 不僅在大街小巷能夠吃到各種火鍋 , 而且只要有火鍋底料 , 在家也能做美味的火鍋 , 除了在吃火鍋的時候 , 還有人喜歡在炒菜做飯時放上火鍋料 , 增加風味 。
但是高尿酸患者最好不要吃 , 火鍋料含有大量的油脂 , 包括動物油和植物油 , 長期食用 , 會對肝臟和腎臟造成損害 , 同時造成身體新陳代謝的阻礙 , 導致多余尿酸不能及時排出體外 。