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乳飲料|兒童飲食常見的三個誤區，你“踩雷”了嗎？

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乳飲料|兒童飲食常見的三個誤區，你“踩雷”了嗎？
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孩子是父母的心頭肉 ， 不僅爸爸媽媽怕孩子營養不夠 ， 爺爺奶奶外公外婆也是生怕孩子營養不足 ， 變著法給孩子做好吃的、買營養品 ， 您有沒有走入誤區呢？快來對照一下吧！
誤區一：粗糧健康 ， 多吃對身體好
【乳飲料|兒童飲食常見的三個誤區，你“踩雷”了嗎？】真相：粗糧雖好 ， 也需要注意粗細搭配比例 ， 否則增加消化負擔 ， 導致便秘 。
相比精細加工的谷物 ， 全谷物食品和加工度低的谷物類確實能夠保留胚芽、更多的B族類維生素和膳食纖維 ， 對健康有益；但是兒童的胃腸道功能發育不完善 ， 用大量的粗糧代替精細主食反而會增加胃腸道的消化負擔 ， 甚至導致便秘 。
《中國居民膳食指南》中指出 ， “食物多樣 ， 谷類為主”的原則 ， 每天的主食類 ， 應該包含谷類、雜豆及薯類 ， 但是需要注意粗細搭配 ， 一般有三分之一的粗糧就可以了 。
誤區二：不愛吃蔬菜水果 ， 就喝果蔬汁吧
真相：蔬菜水果不能互相替代 ， 直接吃蔬菜水果好過喝鮮榨汁 ， 市售的果蔬汁飲料中果蔬汁含量約為10% 。
很多家長反映孩子不喜歡吃蔬菜水果 ， 在家榨汁又嫌棄麻煩 ， 因此就經常從超市買各種果蔬汁飲料 ， “這個比碳酸飲料健康 ， 正好補充蔬菜水果的不足” 。
但是事實上 ， 蔬菜和水果的營養價值不同 ， 不能夠互相替代 ， 只能通過互相搭配起到更好的營養組合效果 。
并且 ， 直接吃蔬菜、水果的時候 ， 會通過咀嚼刺激消化道分泌消化液和消化酶 ， 但是如果直接喝蔬菜、水果汁是沒有這樣的效果的 ， 同時如果喝鮮榨水果汁還容易引起血糖水平的升高 。 市售的果蔬汁飲料 ， 多數為果蔬汁含量在10%以內的飲品(也有30%和100%的) ， 為了調味還會增加一些甜味劑和糖的成分 ， 長期飲用可能會增加體重 ， 同時增加齲齒風險 。
真正健康的吃法 ， 還是應該每天做到不同品種蔬菜水果的組合 ， 吃出餐桌上的彩虹 。
誤區三：每天都喝乳飲料 ， 跟喝奶是一樣的
真相：乳飲料中乳的含量多數僅為30% ， 跟喝調味乳、純牛奶所獲得的營養有區別 。
一些孩子喜歡乳飲料和調味乳 ， 但是這兩種飲品都與純牛奶是有差別的 。 通常乳飲料中乳的含量多數為30% ， 調味乳是在純奶的基礎上添加了調味 ， 所以主要的成分還是奶 。
如果實在不喜歡純奶的味道 ， 選擇調味乳類的各種口味早餐奶也是可以的 。
《中國居民膳食指南》中建議每天一杯奶 ， 或相當于液態奶300克的奶制品 ， 比如酸奶、奶酪、奶皮等 。
文/魏琳琳（注冊營養師中國好營養科普達人）