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美容養生湯 冬季養生湯

美容養生湯冬季

導讀：冬天氣候干燥，人體需要補水以滋潤 。食療網小編建議冬季多喝具有滋潤肺腑的湯，尤其是女人，經常喝養生湯，不僅能養生而且還能美容養顏、瘦身 。這里推薦幾款適在家里煲制又比較方便的特色湯，并且老少皆宜 。

茶樹菇排骨湯
材料：茶樹菇50克，切成小段，略沖洗即可(不要泡) 。小排骨200克，切成小塊，去核紅棗10枚，蜜棗1枚，姜片1片 。
做法：待鍋中水燒開，將所有材料放入開水中，大火煮15分鐘，再用中火煲30分鐘即可 。
功用：消脂、清腸胃，且有瘦身作用 。
提示：不吃肉的人可不放排骨，因為有菇，所以湯也相當鮮香 。
西瓜烏雞湯
材料：新鮮西瓜1個(將瓜肉挖出，留少許紅色，，將瓜皮切成小塊)，烏雞1只，切塊;蜜棗1枚，瘦肉200克 。
輔料：生姜1小片 。
做法：先將水燒開，將雞塊、姜片、瘦肉、蜜棗放入，大火煮半小時，中火煲1.5小時，這時，將切好的西瓜放入，再用中火煲半小時即可 。最后，根據口味放鹽 。
功用：養陰清熱、補益肝腎 。此湯對女人來講，堅持長期喝，皮膚就會潤滑 。此湯很好看，有紅色、綠色，烏雞又是黑色的，既味美，又滋補 。
沙參玉竹魚尾湯
材料：沙參、玉竹各4克，南北杏5克，蜜棗1枚，花鰱魚尾1條(約750克)，瘦肉200克，姜1片 。
做法：先將魚尾洗凈，放入油鍋(少許油)，兩邊煎成金黃色 。水燒開，將所有材料放入開水中，大火燒半小時，然后中火煲1.5小時即可，最后根據口味放鹽 。
功用：沙參、玉竹調氣潤肺、生津止渴，對煙酒過多、睡眠不足的人特別有幫助 。
提示：沙參、玉竹、南北杏雖然均為中藥，但藥味不明顯，所以這個湯是很鮮的 。
蜜瓜螺頭雞湯
材料：蜜瓜250克(挑白皮綠肉蜜瓜，生一點，不要太熟)，新鮮海螺肉250克(干品100克)，老母雞肉500克 。
輔料：生姜1小片 。
做法：最好用傳統的高且深的瓦罐，如果沒有，不銹鋼鍋也行 。先將水燒開(水量超過材料一倍)，再將姜片、螺肉、雞塊放入，大火燒半小時，然后用中火煲2小時，將蜜瓜(切成小塊)放入，再用中火煲半小時即可 。此時的湯水約為最初水量的一半 。最后根據口味放鹽 。
干螺肉用溫水泡1小時，洗凈待用;母雞肉切6塊，如果太肥，可去雞皮 。但不去皮最好(有雞皮時湯香) 。
功用：此湯在香港又被稱為爵士湯，據說是邵逸夫爵士最喜歡吃的養生湯 。湯燒出來的正色是奶白色，女人喝最好，具有美容，滋潤效果 。
【美容養生湯 冬季養生湯】