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雞蛋加少許鹽，打散備用 。胡蘿卜冼凈切片 。

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鍋內熱油 ， 倒入胡蘿卜翻炒至八成熟 。
加適量的水燒開 。

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倒入打好的蛋液 。（盡量在水不沸騰的狀態下進行，比較容易成形 。）
【蘿卜蛋花湯做法圖解 家?？焓譅I養湯怎么做】

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加適量的鹽即可食用 。

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