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1、在盆中放入面粉，加入酵母 ， 拌勻 ， 倒入清水攪拌成絮狀 。
【怎么制作蒸饅頭】2、用手揉面直至表面光滑，揉好后蓋布或蓋鍋蓋，等待發酵 。
3、將發酵好的面團拿出揉勻，排掉氣體 ， 先分成等份大小的面塊，表面揉光滑 。
4、將做好的饅頭面坯靜置15分鐘，鍋里加足冷水，將饅頭面坯放入蒸籠，蒸熟即可 。

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